菜系及功效：家常菜谱
拌黄瓜腐竹
原料：水发腐竹200克，黄瓜80克，花椒油10克，精盐、味精、葱丝，姜丝各少许 。
拌黄瓜腐竹的做法
①将腐竹切成2厘米长的段；黄瓜洗净切成薄片 。
②将腐竹放入盘内，黄瓜放在腐竹上面，加入葱丝，姜丝，精盐、味精、花椒油拌匀即成 。
文章插图
文章插图
提示：腐竹要用凉水泡开，腐竹不糟，有咬劲；但拌前要用沸水烫一下，使之回软 。
健康饮食网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
【拌黄瓜腐竹的做法】蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心 。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富 。
- 口蘑烧腐竹的做法
- 哪种食物能减肥- 美味的减肥瘦身食物 ：豉香莴笋叶拌花菜
- 香菜拌土豆丝的做法
- 雪花莲菜的做法
- 黄瓜减肥法- 美味的减肥瘦身食物
- 凉拌薄荷的做法
- 烧拌春笋的做法
- 拌蚕豆的做法
- 蚕豆泥拌雪里蕻的做法
- 凉拌什锦豆腐的做法