许多人必须在家里使用味精和鸡精，其中一种是两种成分 。也许很多人会选择鸡精，大多数人可能会直觉地认为鸡精对人体更好 。那么，味精和鸡精哪个更健康呢？
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鸡精比味精更健康 。
味精主要通过大米、玉米等谷物或糖蜜通过微生物发酵提取 。其主要成分是谷氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的主要成分 。鸡精比味精更复杂，营养更全面 。除了谷氨酸钠，它还含有多种维生素和矿物质 。
【味精和鸡精哪个更健康】以上是味精和鸡精更健康的全部内容 。
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