草菇虾球的做法,谁都能做出好吃的炒锅虾球营养美味的草菇虾球制作方法

草菇虾球的做法
草菇虾球是一道十分营养又美味的菜制做，方式实际上也是非常简单，只要知道好熟度和流程，谁都能作出好吃的东西炒菜锅虾球。先提前准备250克草菇， 120克虾仁，青红椒片各30克，葱蒜少量。调味品需要使用盐，鸡精粉，鸡精，老抽王，料酒，白砂糖，芡粉，要让这道菜做出来的美味，务必要将夏日里边的虾线清除整洁，由于虾线。专属于虾的排泄系统里边会残余很多各种垃圾，假如不洗好的话会非常腥。
把草菇清洗干净对半分割开，虾仁用清水不断冲干净以后放到碗里边空干水分，加入适量盐，鸡精，料酒拌匀，再倒入少量芡粉抓匀后腌渍10分钟。锅里面加入适量清水煮沸，再倒入盐，鸡精粉老抽王理入少量料酒，烧开之后把切成小块的草菇倒进去焯2分钟，再侵泡一会儿入味道。能把煮草菇的料汁一同倒进一个较深的碗里边，侵泡一会儿。
再次烧一锅清水烧开之后把虾仁倒进去窜烫10秒左右捞起来之后放到清水里边洗澡，此外起一个锅，加入适量油热之后把虾仁倒进去，中火炸一分钟上下，直至虾仁完善，锅里面加入适量底油热以后，把蒜泥，生姜片葱根都倒进去炒，出香味，并把青红椒片装进去炒到断生，把草菇捞起来，控掉料汁虾仁和草菇一同倒入锅里面，离入少量料酒稍微炒一下，加入适量盐，鸡精，白砂糖煸炒至进味。
【草菇虾球的做法,谁都能做出好吃的炒锅虾球营养美味的草菇虾球制作方法】锅里面食材彻底进味以后，淋入少量水淀粉勾芡，然后撒进适当热锅冷油迅速炒匀起锅，摆盘就可以，做这个菜时，后续情况下添加调味品一定要迅速，不能让虾仁在锅里面滞留时间太长，不然就会危害虾仁口感，虾仁变老味便会差得多。起锅时淋入点热锅冷油是很炒鸡丝的颜色更佳，看上去光亮有胃口。

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