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怎样做山楂糕？
美味的山楂膏也很简单。酸甜的山楂蛋糕有很好的开胃菜效果，他们自己的山楂蛋糕比超市买的更美味，没有任何添加剂和防腐剂，吃起来更放心。准备去核山楂1公斤，约500克砂糖，约60克冰糖适量柠檬汁。带核的山楂几乎是两公斤左右。可能是这个数量更随意，不需要故意控制数量。
先将山楂放入淡盐水中，浸泡十分钟，反复冲洗，晾干后用刀切掉山楂的花籽。锅里放少量水，烧开后放入山楂煮沸，三分钟左右变软。但是不要煮太久。煮久了皮肤容易裂开，会褪色。煮山楂时一定不要盖上盖子，否则会使颜色变黑，影响颜值。煮好的山楂捞出来晾凉，去掉果核。
将去核山楂放入料理机中，少量加入煮山楂水多次制成山楂泥。如果担心泥浆太酸，可以用清水，不要用主山寨的水，但注意不要用脚过多，否则山楂泥会变成粉色。如果我家里有面包机，我可以把大山楂泥放在面包机里，用果酱。草的挂糊状态说明已经炒好了。如果家里没有面包机，就放在不粘锅里，用中火慢慢炒。炒的时候一定要不断搅拌。
【山楂糕怎么做好吃的山楂膏做法也非常简单怎么做好吃的山楂膏】在入柠檬汁冰糖白糖炒山楂泥。柠檬汁是为了改善山楂蛋糕的味道和味道，不会让山楂蛋糕更酸，而是让它更美味。保持小火慢慢炒，大概需要炒15分钟左右。山楂泥可以挂在铲子上，说明已经炒好了。然后准备一个容器，在底部铺上保鲜膜或油纸，或者涂上适量的食用油，以便脱模。将山楂泥倒入容器中，用刮刀冷却，放入冰箱冷藏凝固。凝固的山楂泥，取出切成块直接吃。

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