鸡蛋2~3个,几个香菇,海天黄豆酱适量好吃的辣椒鸡蛋酱怎么做

【鸡蛋2~3个,几个香菇,海天黄豆酱适量好吃的辣椒鸡蛋酱怎么做】

文章插图
辣椒椒蛋酱
辣椒蛋酱的做法很简单。辣椒蛋酱可以用来拌面、拌米饭、拌馒头，味道特别鲜美。操作相对简单。首先准备配料。如果你想做辣椒蛋酱，最好用它。螺丝椒味道有点辣，不是特别辣。没有青椒那么无味。准备姜、蒜、葱、几粒胡椒、一种大料。2~3个鸡蛋，几个蘑菇，适量的海天黄豆酱。个人觉得用海天黄豆酱比较好吃，味道有点甜，不喜欢吃甜的，可以用其他酱。
先把螺丝椒从中间切开，撕下里面的筋，这样味道就不会特别辣了。然后切成小丁。蘑菇用清水冲洗，在沸水中煮一分钟。取出后，用冷水冷却，用刀切成碎片。洋葱、姜和大蒜分别切成碎片。把鸡蛋放进碗里，加入适量的盐，充分搅拌均匀，锅里的油加热，鸡蛋迅速炒。炸鸡蛋必须迅速炒，让鸡蛋变成小块。
鸡蛋炒熟后，放在碗里，锅里少放一点油，炒葱、姜、蒜、胡椒。然后放入螺丝椒炒至变色，加入适量海天黄豆酱，加入适量危机，先加入油条味，炒鸡蛋，加入适量水。慢慢煮中小火。中间一定要不断搅拌，以免酱粘锅。观察这种状态，一开始看不到油。油煮出来后，意味着已经抄好了，可以关火出锅。
如果鸡蛋辣椒酱好吃，选择辣椒是关键。如果是普通的牛角椒，也可以做，但是味道比螺丝椒差。酱汁在锅里煮的时间也很关键。有些人很着急。他们禁止酱汁。他们理性地把它放进锅里，然后把它翻过来。炒几次后，他们就会从锅里出来。虽然这也被称为辣椒蛋酱，但如果酱汁不与辣椒混合，味道会更差。一开始，你会把所有的油都吸进去看。如果你看不到油，煮一会儿油就会释放出来。这种鸡蛋酱很好吃。

鸡蛋2~3个,几个香菇,海天黄豆酱适量 好吃的辣椒鸡蛋酱怎么做

鸡蛋2~3个,几个香菇,海天黄豆酱适量好吃的辣椒鸡蛋酱怎么做