１、将西兰花切根，撕成小花，清理干净 。胡萝卜削皮切片 。
２、锅里烧开水，水开时放盐，倒入西兰花煮１min，水再度开时倒入胡萝卜，焯水一分钟捞出 。
【西兰花切根,掰成小朵,清洗干净 怎么炒西兰花】３、锅里下油，油烧后倒入西兰花和胡萝卜，走红翻炒２min，放少许盐与味精，翻炒两下就可以 。
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