它的叶子,懂的人拿它当宝,不懂的人把它扔掉,不知道太可惜!

其实生活中有很多的食材都是宝贝 , 但是也有很多人不知道扔掉就太可惜了 。 这种草的叶子 , 懂的人拿它当宝 , 不懂的人把它扔掉 , 不知道太可惜!你知道这是什么吗?这种草叫做车前草 , 一般长在路边田埂旁 , 有些人把它当杂草这就太浪费了 。 其实车前草是蔬菜中少有的高蛋白蔬菜 , 还含有多种微量元素 , 夏天吃还有解毒祛湿的功效 。 今天把这种不起眼的宝贝分享给大家 , 做法简单还很好吃 。 小编为大家分享的这道凉拌车前草大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧!
凉拌车前草
它的叶子,懂的人拿它当宝,不懂的人把它扔掉,不知道太可惜!
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By夏有乔木雅望天堂2000
配料:
车前草160克、精盐一小勺、鸡精一小勺、香油一小勺、蒜两瓣
烹饪步骤:
1.蒜切末备用
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2.锅添水烧开 , 放入车前草焯十分钟
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3.加入一小勺盐
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4.一小勺鸡精 , 香油 , 蒜末搅拌均匀即可
它的叶子,懂的人拿它当宝,不懂的人把它扔掉,不知道太可惜!】烹饪小贴士:
1、车前草是属于一种草本植物 , 又被称作车轮菜 。 车前草有被分为大车前和平车前 。 车前草属于偏寒性的 , 入口味道甘 。 一般会生长在路旁 , 河边 , 山中 , 田地、石头边、房屋前后等等 。 车前草中富含大量的蛋白质 , 碳水化合物 , 胡萝卜素 , 钙 , 磷 , 铁等微量元素 , 还有丰富的维生素等多种成分 。 2、车前草的作用是很好 , 但不宜多吃 , 要根据病情酌情食用 。 而且车前草的属性属于寒性 , 所以吃的过量的话会引起腹泻 , 对体虚的人群很不好 , 长期大量的食用会对肝肾有所伤害 , 尤其是孕妇一定要根据医生的规定按规定使用 。