脱发|黑枸杞真的能抗氧化、抗癌？枸杞泡水好，还是干吃好？真相来了( 二 ) 脱发

?四、买枸杞如何辨别好坏？
【脱发|黑枸杞真的能抗氧化、抗癌？枸杞泡水好，还是干吃好？真相来了】既然涉及到干吃，那么就涉及到挑选出干净、品质好的枸杞，怎样挑选枸杞才是正确的呢？
1、颜色不是越红就越好
鲜枸杞因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色” 。
2、闻一闻
于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味。
3、尝一尝
宁夏枸杞尝起来较为甘甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

? 枸杞虽对健康有益，但一定要适量服用。枸杞糖分含量较高，性质温热，过量食用会造成上火，因此每日控制在20g左右枸杞即可。
参考资料：
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严慧芳.天价黑枸杞抗癌是夸大宣传[J
.家庭医药.快乐养生2015(10):84-85.
[2
枸杞优劣辨别[J
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[3
Goji Berry Intake Increases Macular Pigment Optical Density in Healthy Adults: A Randomized Pilot Trial.Nutrients 202113(12)4409
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