枸杞颜色越鲜艳说明品质越好吗？蚂蚁庄园答案 _健康小知识

枸杞又叫如苟起子、枸杞红实、枸蹄子、枸杞果、红耳坠、血枸子、枸杞豆、血杞子……等，是一种种植历史非常悠久的植物，由于它保健价值极高，还被誉为“长寿果” 。根据明代的药学家李时珍的记载， “枸杞……物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。 ”

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现代医学证明，枸杞对免疫功能有影响作用，中东和西方的人把它誉为东方神草。现在很多人都肯定了枸杞的保健价值，一些人会用枸杞泡水喝，使枸杞“药食两用” 。可是市场上售卖的枸杞品种繁多，质量差异很大，如何选购就成为了消费者的一个难题。一些人认为枸杞颜色越鲜艳越好，这种说法对吗？

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蚂蚁庄园题目：枸杞颜色越鲜艳越好吗？
选项：A、不一定哦！B、越鲜艳越新鲜。
枸杞颜色越鲜艳不一定说明它的品质越好，品质好的枸杞颜色很柔和、有光泽，而且肉质饱满，而一些陈货则是没有光泽、肉质差，但是颜色却很鲜艳。此外还有一些不法商家以次充好，利用大家的心理将不好的枸杞染得色彩鲜艳。因此大家千万不要被枸杞的外表所欺骗。

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挑选枸杞的时候，我们首先可以看它们的形状，好的枸杞通常是两头小中间大，而且果蒂的位置还会有一点的白色。其次可以闻它们的味道，好的枸杞会散发出淡淡的清香，而用药水浸泡过的枸杞则有一股刺鼻的味道。第三可以尝尝枸杞的味道，好的放在嘴里含一下会有淡淡的清香，口感会带酸，或者比较苦涩的则是次品。最后可以用水泡，通常好的枸杞都会浮在水面上，不会立刻往下沉。

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蚂蚁庄园答案：枸杞颜色越鲜艳越好吗？答案：不一定哦！
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