春季可不要错过这道菜，孩子越吃越强壮，再贵也不吝啬！

都知道春季是成物复苏的季节，是孩子长身体的黄金阶段，所以在孩子的营养当然就是重中之中，来不得半点敷衍了事。聪明的家长都会选择丰富孩子的饮食，鸡，鸭，鱼，肉一样都不能拉下，每天换着花样吃，殊不知，这些食材虽然好，但是有一样东西的营养也特别的好，那就是小厨今天要给大家带来的这个虾干，春季可不要错过这道菜，孩子越吃越强壮，再贵也不吝啬！

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虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，含蛋白质是鱼，蛋，奶的几倍到几十倍，就是价格有点贵，要卖到85块钱一斤左右。但是营养是真的好。家长们，不要只知道给孩子吃鱼，这食材虽然贵，但是也非常值的。今天小编给大家带一种非常简单的做法，只要蒸一蒸就能上桌。简单又滋补，大家做来给孩子吃吧。

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【粉丝蒸干虾】食材：粉丝，干虾，大蒜，生抽，小米椒，小葱，蒸鱼豉油，热油，做法：1、干虾都要放冰箱冷冻储存，从冰箱拿出来之先解冻，然后用冷水浸泡15分钟。再把虾的头部都去掉，清洗干净。

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【春季可不要错过这道菜，孩子越吃越强壮，再贵也不吝啬！】2、粉丝用温水浸泡变软，再用剪刀剪一刀，不然太长，吃得的时候不太好夹。

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3、把粉丝在碗的底部，再把干虾摆在粉丝的上面。可以凹个造型，中间的部分空出来。

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4、剥一头蒜，热锅热油放大蒜煸炒出香味，再放生抽翻炒几下。

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5、把炒好的蒜蓉倒在粉丝中间的位置上。操作特别的简单。

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6、送入烤箱， 100度蒸20分钟就可以了。如果用锅蒸的话，至少蒸15分钟。

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7、出锅之后，趁热淋入蒸鱼豉油，撒上一些干红椒，小葱，烧一点热油浇上，开吃吧，香喷喷的，特好吃。

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【再说几句】1、虾干需要冷藏储存。 2、处理虾干时直接把虾干的头部揪掉就可以，虾干的头部比较脏。 3、虾干适合用来做蒸菜，简单，美味。蒸粉丝，蒸娃娃菜都可以。

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一日三餐，自己下厨，吃得健康，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超5个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？