宝藏拔丝蛋糕，好吃营养不发胖，看似平平无奇，其实暗藏“糕”招 _健康小知识

明知道吃多了不健康，看见了就心痒难受，毕竟动动嘴巴就能开心解压，谁会剥夺自己的快乐呢？
零食虽然是快乐源泉，可吃多了会上火、长肉……哪一个都是不能承受之痛。
今天就来拯救零食控们，给大家推荐一款宝藏拔丝蛋糕——a1糕中松蛋糕，好吃营养不发胖，口感绝绝的。

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看似平平无奇，其实暗藏“糕”招。
肉松藏进蛋糕里，每一口都能拉丝，松软Q弹，还有“脆脆”响声，仿佛躺在云里打滚，咬上一口那叫一个心满意足！

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荣获国际iTQi美味大奖
吃过它才知道什么叫绝
拔丝蛋糕的美味不是随便说说，它在2020年被授予国际iTQi美味大奖——三星奇味奖，相当于食品界的“奥斯卡”奖，实力王炸！

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（iTQi是国际权威的第三方食品品质评鉴机构，评审团由125位全球米其林主厨、食品品鉴师等组成，他们拥有“最挑剔的舌头” ，只有风味品质全部达到甚至超过他们的预期才会被授予相应级别的奖章。）
拔丝蛋糕拿到手里像是块小海绵，用手按压， QQ弹弹清晰可见。

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掰开来看，可以清楚地看到丝丝絮絮的肉松均匀地布满整个蛋糕，仔细看上面还有细腻的小气孔。

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咬上一口，松软Q弹，带有“沙沙”的脆脆响，仿佛一脚草踩在雪地上。
满满的蛋香和奶香在口腔中蔓延，味蕾直接“炸开” ，满脑子都是这个味。
拔丝蛋糕之所以这么绝是因为采用了0度超低温打发技术，蛋液保持在低温状态下打发，蛋白蛋黄分离打发，不仅能锁住鲜度，还能实现戚风蛋糕的蓬松口感。

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（400万一套的打发设备，放在一间完全密闭、恒湿恒温的屋子里，严格还原了米其林甜品大师傅的打发环境。）
而且，在温度上也有讲究，抓住黄金30分钟烘焙美味，采用4段控温法，从涨发、定型、上色到熟化，每一步都精准控制。

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慢速打发+精准控温，蛋糕的气孔分布更均匀细密，蛋糕更蓬松，吃起来也更美味。
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51%鸡蛋含量， 7.5%肉松含量
科学配比，美味营养upup
零食想要吃得健康营养，配料是关键！
拔丝蛋糕采用灵魂鲜鸡蛋（非采用抗生素喂养鸡所产的鸡蛋）由农家养鸡场直供， 3天内产出，每一颗都精挑细选。

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【宝藏拔丝蛋糕，好吃营养不发胖，看似平平无奇，其实暗藏“糕”招】其中， 3斤鲜鸡蛋仅添加1斤澳洲小麦粉（精选靠近小麦胚乳中心部位的麦芯精华精制小麦粉）3：1营养配比，蛋香更浓，营养更丰富。