冬瓜粉条炖鸡的做法:
【冬瓜炖鸡能放粉条吗】1、土鸡斩块,放清水中泡去血水;
2、锅中烧水,放入鸡肉绰烫一下,捞出清洗干净;
3、锅中放少量的油,放入鸡翻炒 , 炒出香味后 , 淋入花雕酒 , 生抽,老抽;
4、放入葱姜蒜;
5、加适量的热水,大火烧开,转小火;
6、冬瓜去皮 , 切大片;
7、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜 , 翻炒均匀,加入粉条;
8、再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅 。
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