大妈卖卤肘子,一笼起码上百斤,每天卖完就收摊回家

小吃的主人是一位大妈 , 大妈的小吃摊儿位置也是十分独特 , 就在我们村村口 , 要知道 , 村口是村里人流量最大的地方 , 所以小吃的生意自然十分火爆 , 看图片大家就能看出来 , 大妈卖的是什么小吃吧?相信很多吃货能一眼识出 , 没错 , 那就是卤肘子 。 相信大家看到一笼一笼的卤肘子 , 就知道大妈的生意一定十分不错 , 听大妈说 , 这一笼起码有上百斤 , 如果去晚的话 , 就吃不到了 , 就算喊破门儿都没有用 , 小编看到这么美味的卤肘子也是直流口水呢
大妈卖卤肘子,一笼起码上百斤,每天卖完就收摊回家
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大妈卖卤肘子,一笼起码上百斤,每天卖完就收摊回家】他妈说做好的卤肘子差不多一斤要卖上30元 , 每天就卖这一笼 , 一笼起码就得有上百来斤了 , 全部卖完就收摊回家了 。 我们看着一笼觉得十分简单 , 但是大妈说制作卤肘子的时候 , 步骤十分复杂 , 无论是从原料还是 , 清汤码锅 , 酱制的步骤等等 , 每一步都是十分谨慎的 。 毕竟做这种特色小吃 , 味道做的好 , 才能够紧紧的抓住顾客们的胃 , 这一点你们同意吗?
大妈卖卤肘子,一笼起码上百斤,每天卖完就收摊回家
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这个就是小编拍的肘子的近景 , 一个个大大小小的蒸笼摞在一起 , 看起来是不是十分有食欲呢?每次有人过来买的时候 , 大妈把顾客提前挑选好的肘子取骨 , 话说取骨的时候要千万小心 , 只能割一边 , 另一边千万不能割断 , 这样割出来的肘子肉才是一大块儿连起来的 。
大妈卖卤肘子,一笼起码上百斤,每天卖完就收摊回家
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上面这个图是大妈在整理袋子 , 当然大妈小摊的生意这么好 , 好多邻居没事儿的时候都会去帮个忙 , 从这一点就能看出来 , 大妈肯定也是个热心善良的人 。