泡打粉是现代生活中非常受欢迎的一种发酵剂，能够代替部分酵母的功效，在面食制作过程中非常重要，让面食熟透以后变得非常的松软，泡打粉一般是工业生产的物质，因此，有一定的保质期，不少人购买泡打粉数量过大，结果长时间用不完，下面就来看看泡打粉过期了还能用吗？

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使用泡打粉的注意事项
1.泡打粉虽属于化学物质，但是也含有有机物，在潮湿的环境中存放就会缩短其保质期，降低其发酵催发功效，因此，出现硬块的泡打粉不可继续使用 。
【泡打粉过期了还能用吗？】 2.泡打粉在发酵过程会有所残留，毕竟属于化学物质，因此，泡打粉发酵的食物不适合孕妇和小孩食用，对身体有所损伤 。

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