这些名不副实的奇葩菜，下次点菜的时候可不要再被“骗”了！ _健康小知识

夫妻肺片没有肺片，鱼香肉丝没有鱼，老婆饼里更是没有老婆。在神奇的中华大地上，总有那么一些名字奇怪却非常好吃的美食。今天，就让我们一起来盘点一下这些名不副实的奇葩菜，下次点菜的时候可不要再被“骗”了哦！

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1、鱼香肉丝
作为川菜中非常有代表性的一道美食，不少朋友都很喜欢这道味道浓郁滋味香辣的美食。不过，也有不少朋友会纳闷，明明里面没有鱼，却为什么要叫“鱼香肉丝”呢？其实，鱼香是川菜众多味型中的一种，简单地说，就是用烧鱼的佐料来做炒肉丝，风味独特。

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2、松鼠桂鱼
松鼠桂鱼里当然也没有松鼠，在淮扬菜系里，一道松鼠桂鱼可以算是是做得最漂亮的一条鱼了，鱼肉打上花刀，下锅炸到外脆里嫩，然后淋上色泽明亮、酸甜可口的糖醋汁，撒上酥香的松子仁，活像一只贪吃的小松鼠而得名。

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3、蛋清羊尾
在浙江的台州临海，有一道特色的当地小吃叫蛋清羊尾，虽然名字里有羊尾，其实跟羊没有什么关系，是用蛋清做成的一道甜品。因为外形如云朵般轻盈娇嫩，非常像肥大的羊尾而得名，蛋清羊尾馅料绵软清甜，带着淡淡的脂香，虽然是油炸食品却丝毫不觉得油腻。

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4、老虎菜
东北的美食往往和东北人一样透着一股子豪爽痛快的意思。这道名字霸气的凉菜虽然名字有点奇怪，但做法非常干脆简单，就是选用青椒、大葱与香菜这三种香辣食材，用一些家常调料一拌即可食用，简单又美味。

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5、狮子头
【这些名不副实的奇葩菜，下次点菜的时候可不要再被“骗”了！】大名鼎鼎的狮子头是淮扬菜最著名的菜品之一，其实就是大肉圆子。制作时选用肥瘦合适的五花肉，用刀背斩成肉泥后，团成的肉丸，可以红烧也可以清汤水煮，用小火焖煮到口感松软，入口即化，又嫩又鲜！
6、蚂蚁上树

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第一次点这个菜，完全猜不到是什么内容，想想应该不会真是蚂蚁做的吧！上来一看，原来就是粉丝配肉末。不过，一根根粉丝上沾满了细腻的肉末，还真像蚂蚁爬到了树上！口感筋道的粉丝与肉末搭配滋味鲜香，滋味四溢， “滋啦滋啦”的声音更是让人口水不断！