材料：草鱼1500克酸菜400克香菜5克鸡蛋1个大蒜20克生姜20克干辣椒5克花椒5克料酒20克剁辣椒50克生粉5克
1.

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
草鱼去头鱼头改刀鱼身去骨鱼骨剁块去大刺片鱼
2.

文章图片
鱼片加料酒、蛋清、生粉腌制
【酸菜烧草鱼的做法】3.

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
酸菜切段香菜切段干辣椒剪段生姜切片大蒜拍扁剥皮
4.

文章图片
热锅冷油放入生姜、大蒜、干辣椒、鱼头和鱼骨翻炒
5.

文章图片
炒变色的鱼头、鱼骨换锅加水炖30分钟
6.

文章图片
热锅冷油放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒、酸菜翻炒
7.

文章图片
加入炖好的鱼汤和泡椒烧10分钟
8.

文章图片

• 感冒后久烧不退，还伴有咳嗽、流鼻涕等症状，不抓紧治疗可能要命
• “烧心”食物被找到，这6种食物有你爱吃的吗
• 穷同事请吃烧烤，12个菜花200元，大家：迷你盘子配脏锅
• 和异性去吃烧烤，这四种就不要点了，会塞牙的蒜多的就不要碰了
• 烧烤扛把子来了！走起！
• 老爸亲手做红烧鲫鱼，先加“它”再加酱油，美味升级
• 烧烤不用去路边摊，自己在家做，健康好吃又减脂
• 红烧肉要等糖色炒好了再下锅吗，原来一直做错
• 大厨们还有一种做红烧肉不炒糖色的做法，只需要记住这口诀
• 2毛钱一包的“头痛散”，止痛、退烧效果强，为啥医生却不推荐？