小编今天给大家带来的是一款米糊 , 它是用红豆和黑米做出来的 。 这个米糊我是经常会在家里面做的 , 今天就把它介绍给大家 。 小编其实是非常喜欢吃红豆的 , 而且多吃红豆还有非常多的好处 , 黑芝麻就不用说了 , 相信大家都知道它是能够让我们的头发变得更加的黑的 , 所以我才喜欢用这样的两种食材来做米糊 。
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小编做的并没有放糖 , 但是它还是有一点甜味 , 因为我用了蔓越莓干来代替糖 , 夏天的时候多吃一些蔓越莓干其实是非常好的 。 但是它本身也是有一点酸味的 , 所以如果是不喜欢吃酸的话 , 我们就可以用红糖来调味了 。 接下来一起来看看它是怎么做的吧 。
我们要用到的材料有:80克的红豆、80克的黑米、30克的花生、30克的黑芝麻和50克的蔓越莓干 。
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接下来是它的做法:首先我们要用清水把准备好的红豆给清洗一下 , 要把它里面的泥沙都给清洗干净 , 然后我们要用清水把黑米也给清洗干净 。 另外如果我们是煮饭要用黑米的话 , 一定要提前把它泡上一段时间 , 它煮出来的粥的味道还是很好的 , 当然这不是我们今天的主题 。 等我们把红豆和黑米都清洗好了之后 , 我们再把它们浸泡在水里面 , 浸泡的时间一定不能少于4个小时 。
其实我们可以提前一晚上就把它们给泡好 , 这样既可以节约第二天的时间 , 也保证了它们浸泡了足够长的时间 。 再者就是蔓越莓干了 , 我们最好是选择那种甜度更高的 , 当然还是那句话 , 如果是不喜欢吃酸的话 , 我们就可以用红枣或者是红糖来代替它 。 然后我们要把这些准备好的材料全部倒进锅里面煮 , 然后再往锅里面倒进去1500毫升的水 。
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当然 , 加多少水可以根据需要来定 , 但是一定不能够加的太少 , 如果加的太少的话 , 机器就没有办法去搅拌了 。 等到这些食材被煮好之后 , 我们再把它们和水一起倒进破壁机里面去 , 然后选择它的搅拌的功能 , 等它搅拌好之后 , 我们的这个米糊就做好了 。
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【用红豆和黑米做出来的米糊,既简单又好吃】当然 , 我们也可以用豆浆机来做这样的一款米糊 , 用豆浆机其实是更加的方便的 , 而且也非常的简单 。 我们只要用水把食材给浸泡好 , 然后再放进豆浆机里面 , 等机器的工作完成之后就可以了 。 因为小编是没有豆浆机的 , 所以我就用了破壁机 , 因为这样的机器是不能加热的 , 但是其实也不困难 , 我们把食材煮熟的话也花不了多少时间
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