玉米面是一种营养价值非常丰富的粗粮 ， 多吃有益健康 。 但很多人都不爱吃 ， 因为它口感粗糙 ， 其实玉米面做好了 ， 味道还是不赖的 ， 今天就用它分享一个简单又好吃的懒人早餐 ， 不用和面 ， 不用揉面 ， 不用发面 ， 松软清香 ， 味道很不错 ， 下面来看具体做法吧 。
【所需食材】1把豆角 ， 半碗玉米面 ， 2个鸡蛋 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 耗油 ， 香油 ， 食用油
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【玉米面这样做，口感松软清香，很好吃，很营养】【具体做法】
1、豆角放入开水中焯水1分钟 ， 捞出过凉水 ， 切碎 ， 放入玉米面里 。 早上如果时间紧 ， 可以把豆角换成易熟的菜 ， 比如胡萝卜、洋葱、小葱、火腿肠、韭菜、青菜等 ， 这样每天都能吃到新口味 ， 也就不怕吃腻了 。
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2、加入少许开水 ， 搅成疙瘩 ， 玉米面口感粗糙 ， 开水烫一下会细腻很多 ， 更好吃 ， 想要更细腻的话 ， 可以加点普通小麦面粉哦 ， 比例自己酌情调整 ， 多少都可以 ， 越多越细腻 。
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3、再打入2个鸡蛋 ， 这样不用发酵 ， 口感也会很松软 。 加入少许盐 ， 香油 ， 耗油 ， 胡椒粉进行调味 ， 搅拌成可以流动的糊状 。
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4、电饼铛或平底锅选馅饼模式 ， 中火 ， 下档火力 ， 刷一层油 ， 用勺子盛一下玉米糊倒入锅中 ， 烙至饼子表面冒气泡时 ， 底部就差不多金黄了 ， 翻面继续烙1分钟 ， 全程大概也就2分钟就熟透了 。
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5、玉米面豆角饼这样做 ， 口感松软清香 ， 很好吃 ， 很营养 ， 关键做法很简单很省事 ， 没有下过厨的朋友也能轻松操作 。 再掺一些小麦面粉 ， 口感会更好 。 菜可以换成自己喜欢的任何蔬菜 ， 这样每天都可以不同口味 ， 也不怕吃腻了 。
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