初夏绝不能错过这“超级水果”,通便防癌护血管!味道还特棒

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初夏绝不能错过这“超级水果”,通便防癌护血管!味道还特棒

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初夏绝不能错过这“超级水果”,通便防癌护血管!味道还特棒

五六月 , 正是李子大量上市的时节 。
李子吃起来酸甜可口 , 对人体颇有好处 。 今天 , 小编就要和大家聊聊这个低调的养生果~
它被称为“超级水果” , 通便、护血管还防癌
李子又称李实、布李、嘉应子、山李子等 , 它品种较多 , 口味各有特色 。
中医认为 , 李子味甘酸、性凉 , 有清肝热、疏肝气、生津液、活血利水、开胃、助消化等功效 , 特别适合胃阴不足、咽干口渴、小便不利者 。

从现代营养学以及医学角度来说 , 李子对人体的益处更是数不胜数 。
1. 不含脂肪、热量低、含糖量低
李子含水量高、不含脂肪、热量低 , 且含果糖量也比较少 , GI值较低 , 食用后不易引起血糖快速升高 , 适合糖尿病患者以及肥胖者适量使用 。
美国得克萨斯州生态农业研究机构的研究发现 , 李子含有的生物活性成分 , 或能抵抗与肥胖相关的糖尿病和心血管疾病 。

2. 开胃、助消化、通便
李子含有苹果酸等有机酸 , 可刺激人体消化腺(胃酸、消化酶)分泌、增进食欲 , 有利于食物的消化 , 是功能性消化不良、慢性肝病、食欲不振者不错的食疗佳品 。
此外 , 它还含有丰富的维生素和膳食纤维 。 膳食纤维不但能促进胃肠蠕动 , 还能与肠道中的有害物质相结合 , 促使其排出体外 。

3. 补钾、护血管
李子含有多种矿物质 , 尤其是钾含量相当丰富 。 钾是一种重要的矿物质 , 在人体能起到调节心律、神经传导和肌肉收缩等作用 。
然而夏季人们普遍流汗多 , 人体钾离子容易流失 。 因此 , 适当吃一些李子有助于扩张血管、降低血压、防止胆固醇在动脉沉积 , 从而保护血管 。
4. 抗氧化能力卓著
【初夏绝不能错过这“超级水果”,通便防癌护血管!味道还特棒】美国的相关研究显示 , 一个李子的抗氧化剂含量相当于一把蓝莓 。
蓝莓所含的抗氧化植物营养成分独占鳌头 , 被认为是人类发现的最有效的天然抗氧化剂 , 但是它价格贵、来源少 。
因此 , 伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯表示 , 李子价格便宜、不含脂肪、热量又低 , 每天吃上两三个李子 , 就能满足人体对抗氧化剂的营养需求 , 堪与营养甚丰的蓝莓相媲美 。

5. 防癌、增免疫
李子含有多酚类、黄酮类、芳香物质和香豆素等植物化学物质 。 这些植物化合物 , 具有抗氧化、预防肿瘤和心血管疾病、增强免疫力、延缓衰老等作用 。
据英国《每日邮报》报道 , 李子在延缓衰老、预防疾病上颇有建树 , 因而被誉为新一代“超级水果” 。
6. 促进血红蛋白生成
李子能促进血红蛋白生成 , 对贫血症也有一定裨益 。
说了这么多李子对人体的益处 , 大家是不是想赶紧买一些过过瘾?
先别急 , 吃李子有一些注意事项 , 大家听小编说完 , 再吃也不迟 。
吃李子不注意这3点 , 养生变伤身
1. 不要吃太多
李子即使成熟了 , 也带有一点酸涩味 , 这是因为它含有较多的植物酸和单宁物质 。 如果一次性吃太多 , 可导致牙龈酸软、胃肠道不适 。
此外 , 多食李子易“助湿生痰 , 损伤脾胃” 。 这在不少中医典籍中也有提及 。
例如 , 孙思邈说:“不可多食 , 令人虚” 。 《滇南本草》中记载:“不可多食 , 损伤脾胃” 。 《随息居饮食谱》也有“多食生痰 , 助湿发疟疾 , 脾虚者尤忌之”的说法 。

2. 有些人不宜吃
对于患有慢性胃炎的人来说 , 吃李子容易引起泛酸;对胃溃疡患者 , 李子更会造成不良刺激 。 因此 , 这2类人应尽量少吃或不吃 。
3. 不要吃核
李子核中含有氰苷 , 虽说含量不高 , 偶尔咬碎一点也不用太担心 , 但是 , 最好还是不要没事去吃李子核 。 榨果汁时 , 也最好去除李子果核 。
最后提醒大家:吃李子时 , 最好将新鲜李子洗净后连皮一块吃下 。 因为很多抗氧化剂和有益健康的色素化合物多分布在果皮中 。
本文配图均来源于壹图网 。