现在很多年轻人都有脱发的困扰 ， 中医认为肾藏精 ， 主生长 ， 其华在发 。 养发护发的关键和肾息息相关 。 爱脱发的朋友别担心 。 它是“天然生发剂” ， 隔三差五吃2次 ， 护发效果好 ， 头发乌黑不掉！它是什么呢？它就是花菇 ， 蛋白质里包含18种氨基酸 ， 人体必须的8种氨基酸里 ， 香菇就占了7种 ， 并且多属L型氨基酸 ， 活性高 ， 易被人体吸收 ， 消化率高达80% 。 能够有效的养护头发 ， 加上老鸭汤养肾效果好 ， 头发更加乌黑浓密 。 今天为大家分享的这道花菇鸭汤煲大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
花菇鸭汤煲

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By安冉An
配料：
鸭肉4分之一只、花菇9朵、红枣8个、枸杞一把、姜适量、料酒两勺、鸡精一汤匙、食盐少许、山茶油一勺
烹饪步骤：
1.鸭肉提前焯水 ， 生姜料酒去腥

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2.鸭肉捞出沥干水分 ， 花菇清洗干净 ， 红枣 ， 枸杞 ， 生姜切片

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3.热锅 ， 加入茶籽油 ， 烧热 ， 爆炒 ， 煸出香味

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4.可以放少许生姜 。

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5.加入料酒爆炒 ， 味道更香

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6.直接倒入电饭锅中/有砂锅的话小火慢炖 ， 味道更鲜美

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7.加入所有的配料

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8.倒入开水

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9.全部浸泡哦

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10.放入电饭煲中 ， 按键开煮

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11.加入盐巴 ， 鸡精 ， 料酒调味

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12.出锅即可食用

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烹饪小贴士：
选购技巧1、气味：质量比较好的花菇应该是香气纯正自然没有异味 ， 闻起来较舒服 。 2、外观：一般来说 ， 上乘的花菇个头比较大 ， 上面的花纹比较自然 ， 表面没有虫子咬过的痕迹 ， 杂质较少 ， 花菇伞肥厚 ， 盖面平滑 。 3、加工：优质的花菇一般会把根剪干净 ， 方便食用 ， 并且使用的是全脱水加工 ， 干度较好 ， 水分大约在13%左右 ， 营养成分保留得较好 。 一些劣质的花菇多数会把根保留下来 ， 采用的是晒干处理 ， 水分在10-11%左右 ， 有的比这还要少一点 ， 营养成分流失得较多 。 4、肉质：选花菇千万不要忘记看它的肉质 ， 我们可以把花菇掰开仔细检查 ， 一般优质花菇掰开后是半球形 ， 大卷边 ， 菊花心状白色开裂的为上品 ， 肉质较厚 ， 但是较软 ， 有白色带微黄的细纹 。
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【它是“天然生发剂”，隔三差五吃2次，护发效果好，头发乌黑不掉】责任编辑：

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