【教你在家做道不一样的红豆饼,外面根本买不着,方法简单又好吃】教你在家做道不一样的红豆饼 , 外面根本买不着 , 方法简单又好吃 。 红豆饼是传统的中式点心 , 很受大众喜欢 , 可以说是老幼皆宜的一款美食 。 外表香酥的红豆饼 , 一层层地剥开以后 , 里面是带有颗粒的蜜红豆 , 咬一口香酥美味 , 吃的时候要注意酥皮太酥了 , 很容易掉一手渣渣 , 满口的酥皮香、红豆香好满足 。 红豆饼做法简单又方便 , 用的食材 , 都是最普通的面粉 , 制作起来零难度 , 只要详细看一遍做法 , 新手小白也会做 , 今天就教大家用红豆做一款在超市都买不到的小零食 。
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准备食材:
红豆、白糖、糯米粉、饼干、清水、白芝麻、食用油
具体做法:
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1.先提前把红豆泡水一夜 , 然后凉水下锅把红豆煮到软烂 。
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2.红豆煮烂后倒在碗里 , 再加点白糖 , 然后加点糯米粉进去让红豆馅变得黏糯一些 。
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3.接下来取一块饼干 , 在上面放上红豆馅 , 饼干用什么都可以 , 我用的是普通早餐饼干 , 很容易买得到 , 再另取一片饼干压上去 , 把边缘给它处理平整 。
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4.下面给外圈的红豆馅上抹点水 。
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5.再均匀地粘上一层白芝麻 。
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6.现在我们在锅里倒油烧热 , 油温四成热的时候把饼干下进去 , 期间要时常用筷子翻动 , 因为饼干和红豆都是熟的 , 所以小火浸炸两三分钟就可以了 。
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7.这样一道外脆里软的红豆夹心饼干就做好了 , 虽然是炸出来的 , 但是吃起来一点都不油腻 , 当早餐或者当零食再合适不过了 , 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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