一、凉拌费菜
准备食材:适量食用蔬菜 , 少许酱油 , 适量盐 , 适量蒜泥 , 少许醋 , 少许糖 , 三四滴芝麻油 。
将费菜洗净焯水两分钟 , 捞起备用 。
将费菜、蒜泥、酱油、醋、盐、糖、芝麻油混合均匀 。
二、蒜香费菜
准备食材:适量费菜、大蒜、小米辣、盐 。
洗菜 , 大蒜和小米辣切丁备用 。
油热后 , 将大蒜和小米放入锅中 。
加入费菜翻炒 , 加入适量盐 , 翻炒均匀 , 翻炒3分钟 。
三、鸡胸费菜条
配料:鸡胸148克 , 费菜40克 , 面包糠2勺 , 黑芝麻1勺 , 盐巴1克 , 鸡蛋1个 。
洗净鸡胸肉 , 切成块 。
鸡胸肉打成泥 , 费菜洗成泥倒在一起 。
加入蛋黄 , 加入少量盐巴孜然粉 。
将费菜肉泥揉成条 , 粘在面包糠芝麻下 。
加热油 , 加入费菜肉条 , 炒成金黄色捞出 。
【凉拌费菜,鸡胸脯肉打成泥,面包糠2勺、黑芝麻1匙 费菜怎么吃】
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