从此小编就开始了炒饭生涯 ,
今天给大家带来一道最新力作——千叶豆腐炒饭!
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用料
千页豆腐五分之一块、蒜薹(tai , 二声)一小把、剩米饭两碗、植物油30克、蒸鱼豉油2勺、花椒面少许、精盐8克
蒜薹千页豆腐炒饭的做法
1、蒜薹和千页豆腐切丁 , 越小越好 。
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2、准备剩饭 , 我这个是脱皮绿豆米饭 。
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3、大勺烧热 , 放入植物油 , 下入蒜薹和千页豆腐丁 , 翻炒 。
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4、放花椒面和蒸鱼豉油 , 撒盐 。
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5、蒜薹烧透 , 出香味儿后 , 放入米饭 。
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6、大火翻炒的同时 , 用铲子把大团的米饭压松 , 尽量让米粒散开 。 出锅 , 开吃 。
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小贴士
【蒜薹千页豆腐炒饭的做法】1.炒饭大火才好吃 。 2.蒜薹烧熟了再放米饭 , 否则蒜薹会辛辣 。
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