面条是很多人都爱吃的面食 , 做法有很多种 , 最简单的就是清汤面 , 西红柿鸡蛋面 , 由于做法简单 , 所以很多人在家里做早餐的时候都是首选做面条 。 由于面条非常受老百姓的喜欢 , 所以在街上的小餐馆就有很多做面条的 , 最有名的就是兰州拉面了 , 再配上一点牛肉 , 香味十足非常的好吃 。 面条除了煮之外 , 还可以焖 , 最有代表性的做法就是豆角焖面 , 这也是我比较喜欢吃的 。 而最喜欢吃的还是炒面 , 可以在里面添加各种爱吃的蔬菜 , 三天不吃都会十分的想念 。 话不多说下面我们来分享一下自家秘制炒面的做法.
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食材:1小袋炒面 , 虾仁适量 , 胡萝卜1根 , 芦笋1根 , 大葱1根
【具体做法】
1.现将胡萝卜切成丝 , 芦笋切成小段 , 大葱切成葱花 , 放进盘子中备用 , 以上所有蔬菜不需要全部切完 , 只要切一小部分即可 , 看自己的口味进行添加 。
2.锅中放水煮沸后 , 放进面条煮2-3分钟 , 时间到了之后 , 将面条捞出来备用
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3.锅中加点食用油 , 然后放入葱花爆香 , 虾仁倒进去翻炒1分钟
4.再倒入胡萝卜丝和芦笋 , 翻炒一下 , 将面条倒进去 , 用筷子将面条搅散
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5.加入1汤匙生抽和半汤匙耗油 , 炒1分钟 , 用筷子搅拌是酱油均匀的分布在面条上
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【面条除了煮之外,还可以焖,最有代表性的做法就是豆角焖面】6.等到蔬菜和虾仁熟了之后 , 就可以盛出来装盘了
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