椰子是热带地区常见的一种水果种类 ， 味道香甜、口感独特 ， 由于椰子富含大量的水分 ， 因此在炎热的夏季 ， 椰子更是成为了不少人消暑水果的最佳选择 。其实除了水果食用价值以为 ， 椰子皮、椰子汁等部位还可以起到入药的作用 ， 具有一定的药用价值 ， 把椰子和燕窝搭配在一起也是一个不错的选择 。不如来学学椰子炖燕窝的具体做法吧!
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
四、燕窝的营养成份
【椰子炖燕窝的做法】 现代医学研究发现 ， 燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸) 。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分 。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子 ， 有助于人体组织的生长、发育及病后复原;碳水化合物是身体热量的主要来源 ， 与蛋白质相辅相成 ， 使蛋白质发挥提供热量以外的功能 ， 也可促进脂肪的代谢 。