所以在蒸煮过后会呈现出浓香甜稠的风味质感 ， 喜欢的朋友不要错过哦 。
6：开洋葱油面
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如果你爱吃面 ， 上海的开洋葱油面一定要尝一尝 。
这款面食是以前海边的渔民烹饪而得 。
用稍微个大的虾仁作为熬煮材料 ， 只需以海苔碎、葱油、过冷面条翻拌即食 。
虽然很多人感觉这款面很油腻 ， 但因为当地大厨独特的熬制工艺 ， 让这款美味诞生出了独特的风味质感 ， 所以并不需要担心吃多了会腻口 。
介绍了这么多关于上海的地道名小吃 ， 你是不是也非常喜欢呢？如果你对这边的美食也非常感兴趣 ， 不妨抽个时间来这边看一看 ， 品一品吧 。
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