宴席上必不可少的十二道菜，你知道吗( 二 )

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十二、酱香排骨
这道菜一直有着上桌即空盘的名号，整道菜酱香浓郁、肉质软而不腻，吃一口舌尖香气四溢，真是想想都要流口水了。
十三、盐水大虾
这道菜是鲁菜的一道经典海鲜菜，用大虾为主料，盐水烹制而成，虽然制作方法十分简单，但重点就是要吃出海鲜的原汁原味儿。

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为了给大虾去除腥味，焯水的锅中会加入大葱、姜片这些辅料。制作简约，吃得是大虾原汁原味的鲜香。
为了去除大虾的海腥味，汤水中要加入葱段、姜片、料酒。再加入盐调味，最后摆盘上桌，不用蘸调料便是一道美味。

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十四、爆炒猪肚
猪肚可是营养价值非常高的东西哟，它含有大量的钙、钾、铁等微量元素，还富含了大量的维生素、蛋白质等成分，不论用来爆炒还是炖汤，都是十分鲜美可口，特别是爆炒的猪肚，下酒真是一绝。

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十五、清蒸鲟鱼
你知道吗？长期吃鲟鱼有治疗腰痛预防肾病的功效，所以在宴席上看到这道菜，一定要毫不犹豫的下手，不要留情。清蒸的鲟鱼最大程度的保留了它原有的鲜味，不需繁杂的调味手法，越是简单越是美味到了极致。

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十六、京酱肉丝
甜咸适宜的京酱肉丝，真是好吃到舔手指的存在，裹上豆腐皮和黄瓜清爽解腻，应该没有人不爱它吧？

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十七、香芋地瓜丸
简单的一道甜品，内里却别有洞天，外皮酥脆内里绵软，再带有丝丝的芋头的香气，瞬间侵入了每一处的味蕾，融洽又美味。

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十八、爆炒虾仁
没食欲不知道吃什么的时候，尝尝这道菜准没错，虾仁经过油炸，连壳都是酥脆的吗，加上辣椒爆炒，这味道真是不得了。

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十九、甲鱼汤
有没有小伙伴和我们一样，特爱吃甲鱼壳上的裙边的？吃到嘴里真是满满的胶原蛋白，汤也特别鲜美，绝对是清补的佳品。

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二十、红烧肉丸汤
新鲜制作的手工肉丸吃起来真的特别有弹性，经过油炸后，肉汁被锁在了丸子中，咬下去就是一口爆汁的感觉。

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二十一、羊肉汤
清炖的羊肉汤，不仅保留了鲜味同时也去除了膻味，特别是冬天喝上一碗羊肉汤真是从头暖到脚。

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二十二、甜蜜蜜
这个汤品是不是一听就非常有喜庆的味道了，其实就是各类罐头混合装在大盆中，饭后来一口罐头，精神劲儿又上来了，别拦着我，还能再吃一桌。
【宴席上必不可少的十二道菜，你知道吗】今天小编带大家了解了山东婚宴的标配菜品，你觉得怎么样呢？朋友们可以在评论区留言告诉小编，你的家乡婚宴上必须出现的菜是哪些哟。