“冷宫蔬菜”？等等，我们还可以重新认识一下

本文转自：上观新闻
小伙伴们
最近是不是都不想吃
胡萝卜、包菜、西葫芦、土豆了？
近日
上海一家超市推出了
一系列让人无法拒绝的文案
胡萝卜、包菜等被“打入冷宫”

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“冷宫蔬菜”胡萝卜说：
可能我不是你们的最爱，
请允许我体面离开。

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“冷宫蔬菜”包菜说：
我知道，我已经不是你要的菜了。
但，宿命给了我千层铠甲，
我分一层护这山河无恙。

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“冷宫蔬菜”土豆说：
不是每一次发芽，都值得心欢。
究竟是错付了！

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“冷宫蔬菜”上海青说：
这两个月，我们爱过。

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看到这样的文案
这些“冷宫蔬菜”是不是又可爱了起来？
小编搜罗了几种
口感与颜值兼具的神仙吃法
快来试试能不能重新赢得你的心？
帮助它们重登“超市顶流”吧

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包菜皮烧卖
将枸杞子放在凉水里进行泡发。
用刀将洗净的包菜叶和硬梗切分开。
将包菜叶切成长5厘米、宽为3毫米左右的包菜丝（不要切得太细），放入少量盐，搅拌均匀。
【“冷宫蔬菜”？等等，我们还可以重新认识一下】将包菜的硬梗切成末备用。
往肉末里倒入适量蚝油、酱油、料酒、香油、姜泥、胡椒粉、淀粉，用力朝着一个方向搅拌，一直搅拌到肉末呈现黏状为止。
加入包菜硬梗碎末，搅拌均匀。
取出适量馅料用手搓成圆球状放入包菜丝里，让馅料全部裹上包菜丝。
把它们放入耐热容器里。每个烧卖上放上一个泡好的枸杞子。放进微波炉里加热5分钟或用蒸锅蒸15分钟。

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田园什锦土豆饼
土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
红椒去蒂和籽，切成细丁：火腿也切成细丁：洗净青豆和玉米粒，沥干水分。
烧开锅内的水，加入适量盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。
在土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。
加入适量千岛酱、盐和面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。
双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。
取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成。

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红枣胡萝卜蛋糕
将胡萝卜切丝备用。
在碗内依次放入适量面粉、红糖、牛奶、泡打粉和小苏打、油、盐、红枣粉、香草精，最后放入一个鸡蛋。
用筷子搅拌几下，倒一部分面糊在模具底部。
铺上一层胡萝卜丝，再倒一层面糊盖住胡萝卜丝。
放入微波炉，高火2分钟即可取出切片。

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青菜钵
上海青洗净，粉丝泡发，胡萝卜去皮切薄片，杏鲍菇洗净切薄片待用。