牛排黄瓜能量沙拉的做法步骤 _健康小知识

“能量满满，却又低脂的沙拉，健身人士的最爱～”食材明细
主料
牛排（西冷、牛腱之类都OK）1块
鸡胸肉1/2块
培根2-3片
黄瓜1根
辅料
青豆粒适量
玉米粒适量
口蘑适量
调料
色拉油或橄榄油， 2勺
盐适量
黑胡椒粉少许
混合香辛料适量
【牛排黄瓜能量沙拉的做法步骤】沙拉酱适量
清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度牛排黄瓜能量沙拉的做法步骤

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1黄瓜洗净后、去皮去蒂，刨薄片。

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2黄瓜薄片摆盘。

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3口蘑洗净后，切成四瓣。

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4青豆粒洗净后，煮软后沥水备用。玉米粒和青豆粒一样处理，或者和我一样直接用熟的甜玉米粒。

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5用厨房纸将牛排和鸡胸肉表面的水吸干。

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6不粘锅加热，倒入1勺色拉油，煎熟鸡胸肉和培根。中途给鸡胸肉翻面时，记得撒上盐和黑胡椒粉，入味。

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7接着用剩下的油翻炒口蘑，加入盐和黑胡椒粉调味。

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8关小火，将沥水后的青豆粒倒入不粘锅，一起快递翻炒。

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9上述几样食材加热好后，就铺在黄瓜片上。

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10另倒一勺色拉油，把牛排放入锅内，煎至两面变色。先大火，后中小火，每次翻面撒上盐和混合香辛料调味。最后用小火给牛排封边，锁住汁水。

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11将煎好的牛排切小块。

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12将牛排小块放入盘中，最后淋上沙拉酱即可。