花生|10种脂肪都害怕的碱性食物，减肥期间可以多吃瓜子

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减肥是现代社会中一个非常普遍的话题，人们经常为此而苦恼。许多人可能不知道，其实通过饮食中加入一些碱性食物可以有效减轻身体的酸性负担，帮助减轻体重。

碱性食物指的是一些能够增加体内碱性物质的食物，而酸性食物则是那些会增加体内酸性物质的食物。由于我们的身体需要保持一定的酸碱平衡，在日常饮食中我们需要注意平衡酸碱基础。
以下是10种脂肪都害怕的碱性食物，减肥期间可以多吃：
1. 海带
海带含有大量的碘、甘露醇、优质蛋白质和不饱和脂肪酸等成分，还有胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素，可强健身体，补充能量。

2. 豆腐
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

3. 菠菜
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、草酸等成分。同时菠菜中含有非常丰富的叶酸，可促进女性孕前、孕中期和哺乳期的健康发育。

4. 西兰花
西兰花含有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素和钙、磷铁、铂、锰等多种营养素，且含量高于菜花，其中维生素A、胡萝卜素以及钙的含量尤其突出。

5. 黄瓜
黄瓜含有多种糖类和昔类，富含咖啡酸、游离氨基酸，还有维生素和无机盐等。性凉、味甘。具有清热解毒、生津止渴、解暑、利尿等功效。

6. 西红柿
西红柿含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素，还含有维生素P和维生素PP ，特别含有多种无机盐，另有果胶、色素等有机酸。性凉、微甘酸，具有生津止渴，健胃消食等功效。

7. 空心菜
空心菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，粗纤维含量极为丰富，含有纤维素、木质素和果胶等。

8. 蘑菇
蘑菇含有酪氨酸酶，多种蛋白质、多种维生素、无机盐，食物纤维等成分。其中所含的特殊成分-多糖和多醣，可以刺激免疫系统，增强机体免疫力，预防疾病。

9. 核桃
核桃含有丰富的脂肪油，其中不饱和脂肪酸的含量很高，还含有蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素等。锌、锰、铬等矿物质元素含量很丰富。它具有益气养血、补脑益智、润肠通便等功效。

10. 藜麦
藜麦是蛋白质、纤维、铁、铜、硫胺素和维生素B6的良好来源。它的膳食纤维含量高，热量很低，可以加速代谢，促进消化，帮助减肥。藜麦还可以抗氧化、抗发炎、支持心血管健康，改善皮肤状况等。