食材明细
主料
牛肚丝70g
发菜5g
香菇5g
葱适量
香菜3g
香油2滴
青辣椒适量
姜适量
蒜适量
红辣椒适量
辅料
水淀粉适量
盐适量
黑胡椒粉适量
香醋1小勺
香油2滴
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度酸辣发菜肚丝汤的做法步骤
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1牛肚丝70g ， 发菜5g、香菇5g用水泡发 ， 葱姜蒜、香菜适量切末 ， 青红辣椒适量切圈 。 8克玉米淀粉加水20克调成水淀粉 。
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2炒锅加入一小勺油 ， 油热后爆香葱姜蒜青红辣椒 。
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3下入香菇丝煸炒 。
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4加入牛肚丝翻炒几下 。
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5倒入适量的水 ， 加入适量的黑胡椒粉 。
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6加入适量的盐 。
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7煮开后加入泡发好的发菜 。
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8调入水淀粉 。
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9用小勺撇去上面的泡沫 。
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10出锅前滴入适量的香醋 。
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11关火撒上切碎的香菜 ， 滴两滴香油 。
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【酸辣发菜肚丝汤的做法步骤,你吃过吗?快来学学吧】12咸香微辣的肚丝发菜汤出锅了 。
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