广西9大特色美食卷筒粉,广西特色美食,味道酸辣适宜

广西 , 一个山美水美人更美的地方 。 在这片山清水秀的土地上 , 不单单是造就了广西山水梯田的壮美 , 还养育了一方人 , 滋生了万种美味 , 这里的传统特色美食让众多食客赞叹不已 , 味道独树一帜 。
一听到广西美食 , 最先想到的 , 那就是那“臭名远扬”螺蛳粉了 , 真的是“喜欢吃是真喜欢 , 但收拾起来是真头疼” , 不过广西这里的美食却远远不止这一个 , 那些藏在街头巷陌的特色美食 , 是你深入了解这里最快捷的途径 。
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1、老友面
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老友面是广西壮族自治区的一道特色小吃 。 有着悠久的历史 , 且源远流长 。 它是用面条和豆豉等食材制作而成的美食 , 经过不断发展 , 还衍生出了老友粉之类的吃食 , 其制作方法与老友面一样 , 就是换成了粉 。
老友面制作完成后 , 面条口感筋道 , 汤汁味道可口 , 开胃驱寒 , 深受人们的喜爱且经久不衰 。
2、玉林牛巴
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广西9大特色美食卷筒粉,广西特色美食,味道酸辣适宜】玉林牛巴是广西玉林市出了名的风味特产 , 也就是牛肉干 。 历史悠久 , 流传至今已经有将近百年的历史了 。 它是用牛肉为主要食材制作而成的美食 。
制作完成的美味玉林牛巴 , 香气四溢 , 沁人心脾 , 口感香嫩 , 咸甜适中 , 吃上一口 , 回味无穷 。
3、桂林米粉
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桂林米粉是广西地区远近闻名的一道美食 。 主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然后再制成面条状 , 即为米粉 , 特点就是通体洁白 , 口感嫩滑爽口 , 深受食客们的喜爱 。
制作完成的桂林米粉 , 口感顺滑 , 味道酸辣可口 , 咸甜适中 , 口口留香 , 以其独特的口味而受到大家的欢迎 。
4、柠檬鸭
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柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美味菜肴 。 主要的食材就是鸭子还有酸辣椒、酸芥头、酸柠檬等配料 , 制作方法也较为简单 , 受到广泛欢迎 。
做好的柠檬鸭 , 味道酸辣适宜 , 鲜香又可口 , 开胃又下饭 , 特别适合春秋时节 , 火气旺盛的时候食用 , 清凉败火 。
5、蚝油叉烧包
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蚝油叉烧包是柳州特色风味美食 。 它是用面粉和叉烧肉等食材 , 采用传统的发酵的方法 , 用料讲究 , 经过专门的手工工艺制作而成的美味 。
做好的蚝油叉烧包 , 颜色白嫩 , 馅香十足 , 肉质鲜美 , 吃起来没有一点油腻的感觉 , 深受人们的喜爱和欢迎 。
6、尼姑素面
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尼姑素面与桂林米粉可以算是姐妹小吃 , 也是广西的一道风味美食 。 尼姑素面的精髓就在它的汤料上 , 这汤是用豆芽、香菇等配制煎熬 , 经过层层加工 , 精心制成 。
做好的尼姑素面 , 面条又细又薄 , 口感绝佳 , 且汤汁浓郁 , 清淡可口 , 再配上一些调味的小菜和配料 , 味道会更鲜美甜爽 , 清香四溢 。
7、绿豆沙
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湖南地区的夏季 , 很是闷热 , 绿豆成为人们清热消暑的不二之选 , 而在湖南民间 , 绿豆沙尤其流行 , 制作原料即为绿豆 , 制作简单 , 便于保存 , 受到广大民众的青睐 。