青海最出名的10道菜，你最喜欢哪一道？

【青海最出名的10道菜，你最喜欢哪一道？】青海省位于我国西部，雄踞“世界屋脊”之地，因为青海省所在的地区有我国最大的内陆咸水湖青海湖而得名，这里是个神秘而且诱人的地方，也是长江黄河的发源地，资源丰富，气候宜人。
在这样一个美丽的地方，人数并不算多，但是也孕育了自己独特的闻名，随着时代的发展，青海地区的美食也渐渐被人们所熟知，今天就给大家介绍青海最出名的10道名菜。道道独特，独具青海特色。
1、青海酿皮

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青海酿皮是用绿豆面和面粉等食材蒸制而成的菜品，是青海美食特色小吃之一。尤其是到了夏季深受人们的喜爱。
出锅后，清凉爽口，酸辣嫩滑，吃一口能够有效帮助我们提升食欲，胃口大开，老少皆宜，回味绵长。
2、杂碎汤

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青海地区的杂碎汤，可以说是最受当地人欢迎的早餐了。
它的制作食材包括牛羊的内脏和四个蹄子，俗称“下水” ，制好后的杂碎汤既能补充营养，又能耐饥抗寒，加上各种调味料以后，香味浓郁，味道醇香地道，吃起来也不会感觉到油腻，这独特的口味，也逐渐被大众所青睐。
3、西城牛排

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西城牛排是青海十大经典名菜之一。
它是用牛肉搭配料汁制作而成的菜品。出锅后，色泽鲜艳，香气扑鼻，料汁丰富，肉质细腻，再配上一杯红酒，简直是人间美味。社交常见食品，情侣约会，谈生意等常见场合餐桌必备食品，好评率极高。
4、三烧

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三烧也是青海十大经典名菜之一。
青海三烧也是青海的一道地道美食，也是青海西宁的一道经典名菜。
此菜制作原料主要是羊筋，还有猪肉和土豆等，制作出来的菜品，色泽鲜艳，味道香醇，口感微辣，肉质Q弹劲道，也是青海的一道独特的菜品。
5、干板鱼

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干板鱼是青海的特色传统美食小吃。成菜后，鱼香诱人，肉质鲜香。
现在也是常见的家庭小吃，经常被用来招待客人，休闲娱乐必吃的绝佳美味食品。
6、油饼

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这道小吃，色泽金黄，口感软柔适口，味道甜香，吃起来别有一番风味。
7、清蒸牛蹄筋

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清蒸牛蹄筋是青岛的特色传统风味美食佳肴。
它是以牛蹄筋为主要食材再加上不同的配料蒸制而成的菜品。成菜后，浓浓的香味，牛筋筋道可口，在餐桌上常见特色家常菜，深受当地人的喜爱，你要来尝尝吗？
8、手抓羊肉

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来青海一定要尝一尝青海当地的手抓羊肉。流传千古，历史悠久。它是用羊肉为主要食材再搭配调料制作而成的菜品。
味美肉鲜，没有膻味，让人回味无穷。在全国颇有名气，受到人们的推崇与喜爱，也是常见的餐桌必备菜品。
9、青海酸奶

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青海酸奶是在青岛大街小巷倍受人们喜爱吃的特色美食小吃之一。口感酸酸甜甜的，味道爽口，也是人们经常喝的饮品，家喻户晓，在青海不管是大人还是小孩都爱喝。