它叫黄皮，酷似龙眼比荔枝娇贵，摘下一天就变味，连皮带核都能吃( 二 )

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毕竟黄皮是云香科的水果，而像橘子、橙子等水果的皮也能吃，就连家喻户晓的陈皮，也是特殊柑橘品种的果皮而已。
但是黄皮的皮和果核吃起来味道还是有点苦涩，多数人是接受不了的，所以他们基本都是吃果肉而不吃果皮的。
另外黄皮除了鲜吃以外，它还可以加工成为果冻、果酱、蜜饯和果饼，当地人还常把它盐渍或者是糖渍做成零食来吃。这样也很好地解决了黄皮不耐存储的问题。
众所周知，荔枝的价格之所以贵，就是因为它不好保存。而黄皮是比荔枝更娇贵的水果，它采摘下来往往一天就坏掉了。
而且荔枝就算是不好保存，但是如果冷藏的话，还是能长途运输，并且数日也不会变味。可是黄皮不同，采摘下来一天就变味了，更不能用冷藏的方法来运输。

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因为它的果皮很娇贵，冷藏运输就会冻出一些斑点，这样严重影响到它的卖相了。
正是由于黄皮的这些缺点，所以黄皮是不宜运输到外地售卖的。这种水果也就是在产地有售卖，外地的人是吃不到的，除非是到原产地区。也是受此限制，很多外地人都不知道黄皮，而在外地也见不到这种水果。
黄皮作为一种优质的水果，在岭南地区它还有“果中之宝”的美称。就算是在产地，它的价格也是有点小贵的，一般都要卖到十几块钱一斤，这样的价格也是能和荔枝相提并论的。只可惜它实在是太娇贵了，不能让全国各地的朋友品尝一下它的风采。

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而现在6月份到了，正是黄皮上市的季节了。如果大家在集市上见到它了，记得购买一些来尝一尝，一定不会让大家失望的。
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