腌渍樱花的做法步骤

樱花分为很多种，有单瓣的花朵，有多瓣的花朵，品种各不相同。单看樱花的花朵并不是很美，但是它成片的种植，团团地挤在一起，层层叠叠粉粉嫩嫩特别惹人喜爱，也就特别的漂亮了。它有微微的香味，不仔细闻感觉不到它的微香。这些精灵似的小花朵，特别受到烘焙者的喜爱，把它做进美食中，让樱花的美丽常年开放。 ”食材明细
主料
樱花适量
【腌渍樱花的做法步骤】辅料
盐适量
调料
醋适量
其他口味
其他工艺
数天耗时
简单难度腌渍樱花的做法步骤

文章图片
1捡半开的樱花，去掉杂质，樱花要选择这种多瓣的樱花。

文章图片
2把樱花放进点盐水中泡一会，去掉灰尘和小虫之类的杂质。

文章图片
3用纸巾把花朵上的水吸干净。

文章图片
4把樱花铺到盆里，一层樱花一层盐。

文章图片
5把樱花上面盖上保鲜膜，放上重物压一夜。

文章图片
6压制一夜之后拿开重物，樱花已经腌渍出水分，把樱花拿出放到另一个盆里，把里面的水分都去掉。

文章图片
7把樱花里倒入米醋，米醋的量腌渍住樱花就可以了，腌渍大约一天。

文章图片
8把樱花拿出，放到盖帘上晾一下，挥发一些水分出去，也可以用纸巾吸走水分。

文章图片
9把樱花放到瓶子里，一层樱花一层盐，然后密封保存，放到冰箱里，一年都不会坏。

文章图片
10做成樱花饼干，樱花慕斯，樱花蛋糕等等，都是很棒的，再也不用去买了。小窍门
花经过这样处理以后，颜色还是很好，能够长个时间的用，自己学会其实很简单。用来做甜点的时候浸泡去掉盐分就可以用了。改天给大家上一个樱花慕斯来吃啊~