新鲜螃蟹蒸多久能熟

新鲜螃蟹最好蒸二十分钟左右，具体时间根据螃蟹个头大小来决定，如果螃蟹蒸不熟会有细菌。吃螃蟹是有很多的好处的，能提高人体的免疫力。吃螃蟹一定要选择新鲜的活螃蟹才有益于健康，吃了死螃蟹容易引起腹泻等不良反应。新鲜螃蟹非常美味，蒸好后加一些喜欢的调味料就可以吃了。

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【新鲜螃蟹蒸多久能熟】 4、然后可以再来点儿姜片，摆到螃蟹的肚皮上，盖上锅盖，水开上汽后继续蒸，直到把螃蟹蒸熟。具体而言，蒸制的时间以螃蟹的个头大小而定，一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死，但如果是四两半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分钟。既要保证螃蟹的鲜美，又要保证螃蟹吃着干净卫生。
5、螃蟹这就蒸好了，赶紧吃吧!活螃蟹蒸熟后会有掉腿的现象，死螃蟹就没这个现象。