鸡蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物 ， 它含有丰富的蛋白质 ， 可以补充人体所需的营养 。鸡蛋的保鲜时间是比较短的 ， 在常温下不建议存放太久 ， 不然就会轻易坏掉 。冬季常温可以保存一个月 ， 夏季温度比较好 ， 常温下放一个月可能会变质 。
鸡蛋常温放了一个月还能吃吗
鸡蛋能否在室温下吃一个月取决于详细情况 。冬季温度较低 ， 一般在室温下存放一个月后即可食用；夏天温度很高 ， 所以不建议在室温下储存一个月后食用 。
1、能吃：鸡蛋的储存时间受温度影响较大 。在冬季 ， 当温度较低时 ， 储存时间较长 。一般来说 ， 鸡蛋可以在室温下储存30-45天而不会变质 。因此 ， 冬天的鸡蛋可以在室温下吃一个月；
2、不能吃：夏季气温较高 ， 鸡蛋保存时间较短 。一般来说 ， 鸡蛋可以在室温下储存7-15天 。此时 ， 不建议在室温下储存一个月后食用鸡蛋 。可能有异味、蛋清和蛋黄混合、蛋清变绿等变质现象 。进食后可能出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状 ， 对健康造成危害 。
鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、多种矿物质、维生素a、维生素B等 ， 是营养全面、均衡的食物 。适度消费可以在一定程度上增强体质 ， 有益健康 。
鸡蛋常温下放一个月会坏吗
保存不当可能会坏掉 。
鸡蛋可在室温下储存10～15天而不变质 。在夏天 ， 它们可以在室温下储存大约10天 。在冬天 ， 温度很低 ， 可以储存大约15天 。鸡蛋可以在冰箱里保存大约一个月 。
鸡蛋在室温下储存时 ， 应放在阴凉通风的地方 。将鸡蛋大头朝上 ， 小头朝下 ， 使蛋黄漂浮后粘贴在气室下方 ， 可防止细菌侵入蛋黄 ， 延长鸡蛋的储存时间 。
蛋壳上有一层白霜 ， 可以封闭蛋壳的毛孔 。它不仅可以防止细菌进入鸡蛋 ， 还可以防止鸡蛋中的水分蒸发 。因此 ， 鸡蛋在购买后不能清洗 ， 这将加速鸡蛋的变质 。
鸡蛋怎么保存比较好
1、存放在冰箱中鸡蛋冷藏是大多数人常用的方法 。它遵循低温保存的原则 。假如家里鸡蛋不多或冰箱里有足够的空间 ， 这是储存鸡蛋最长的方法 。当我还是个孩子的时候 ， 我奶奶会把鸡蛋放在地窖里 ， 因为地窖里的温度相对较低 。
2、室温下储存的鸡蛋表面不能用水清洗新买的鸡蛋表面会有脏东西 。切记不要用水清洗 ， 因为鸡蛋表面已经形成了一道天然屏障来隔离外来细菌的入侵 。假如鸡蛋在室温下储存 ， 鸡蛋表面不得用水清洗 。假如它们存放在冰箱中 ， 可以清洗、干燥 ， 然后放入冰箱 。买鸡蛋时 ， 假如鸡蛋表面很脏 ， 就没有必要把它们放在冰箱里 。假如盒装精装鸡蛋的表面非常干净 ， 就需要冷藏 。
3、鸡蛋应保持大头朝上 ， 小头朝下鸡蛋的一端是钝的 ， 另一端是锋利的 ， 也就是说 ， 一端是大的 ， 另一端是小的 ， 因为鸡蛋的气室在大端 。储存时 ， 鸡蛋大头朝上可以保持鸡蛋呼吸 ， 保证通风 ， 不易变质 。假如蛋黄放平或尖端朝上 ， 很轻易浮起 ， 造成毛孔堵塞 。
【鸡蛋常温放了一个月还能吃吗鸡蛋怎么保存比较好】
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