“酸辣脆口 ， 简单快捷 。 ”食材明细
主料
茭瓜300g
辅料
小米椒2个
调料
盐少许
白糖少许
味精少许
生抽少许
陈醋少许
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度酸辣茭瓜的做法步骤
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1茭瓜洗净 。
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2切成稍厚点的菱形片 。
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3炒锅放油烧热 ， 放花椒炒香 。
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4放入茭瓜翻炒 。
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5放入小米椒 。 （先放小米椒会更辣）
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6放少许生抽 。
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7待茭瓜炒至变色 ， 放盐！白糖、味精调味 。
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8出锅时烹入陈醋 。
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9快速翻炒出锅 。
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10成品 。 酸辣微甜 ， 脆嫩爽口 。 小窍门
【酸辣茭瓜的做法，营养丰富，非常适合老人，孩子的一道美味佳肴～】1.茭瓜切稍厚的片 ， 不要炒烂 ， 保持脆嫩口感 。 2.喜欢辣一点的 ， 可先放辣椒翻炒 ， 使辣味充分释放 。
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