食材明细
主料
鸡爪500g
辅料
柠檬1个
冷开水适量
调料
小米辣1个
盐适量
生抽适量
【柠檬鸡爪的做法步骤，低脂健康又营养】葱姜蒜适量
香醋适量
料酒适量
酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度柠檬鸡爪的做法步骤
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1鸡爪清洗去脚趾 ， 剪成两半 。
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2先用葱姜料酒焯水 ， 撇去浮沫 ， 再冲洗 。
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3再烧开清水 ， 放盐 ， 放入鸡爪 ， 煮五分钟 ， 过冷开水 。 沥干 。
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4柠檬用盐搓洗后 ， 再用盐水浸泡 。 再切片去子 。
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5准备调料：盐生抽和醋混合 ， 再放小米辣和柠檬 ， 再放姜蒜 。 再加冷开水 。
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6鸡爪放入t容器中 ， 放入调料 ， 放入冰箱冷藏室腌6个小时或者以上 。
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7盖上盖子 ， 抖一抖 ， 让调料分布均匀 。
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8我的味道放得比较淡 。
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