3、苏打食物随身带
苏打食物能起到中和尿酸的作用 。 随身带一点苏打饼干 , 应酬后可以吃一点 。
4、中轻度运动 , 控制体重
适度运动可减少体内脂肪堆积 , 改善人体代谢功能 , 利于尿酸的排泄和控制病程 。 但是 , 剧烈运动可导致尿酸升高 , 因此要选择慢跑等中等强度运动为佳 。
5、不要饮酒
酒精会促进嘌呤分解为尿酸 , 抑制尿酸排泄 。 如果难以避免 , 男性、女性每天酒精摄入应分别控制在25克和15克以内 , 酒精摄入量可以用2500或1500除以酒精度数得到每天大约喝酒的克数 , 如男性喝50度白酒控制在50克以内 。
痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒 。
6、低盐、低糖饮食
高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压 , 建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖) , 并减少含盐高的加工食品如咸菜、火腿肠、挂面、蜜饯、蚝油、酱油等的摄入 。
7、恰当烹调减少嘌呤含量
做鱼肉类菜时 , 嘌呤为水溶性物质 , 在高温下更易溶于水 。 在食用鱼、肉类食物时 , 可先用沸水氽过后再烹饪 , 这样可减少此类食物中嘌呤含量 , 同时也减少热量 。
烹饪厨具方面建议选微波炉、不粘锅和烤箱 。 使用微波炉或不粘锅可避免因食用油过量而造成的热量过多 , 同时减少维生素的丢失 。 烤箱既能除去多余的油 , 又能烤出香喷喷的美食 。
最全“食物嘌呤等级表”
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(来源:扬子晚报/紫牛新闻采访人员于丹丹)
【编辑:商佩】
【来源:?紫牛新闻】
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