野菜|农村地里这4种野菜，万一吃过三种以上的，肯定是地道老农村！膳食纤维

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小蓟草
小蓟草是一种中药材，也是一种野菜，是可以食用的，它的根是可以入药的，而且具有很好的保健的作用和效果。
而且还可以有预防出血的作用，特别是对于女性子宫出血有很好的预防和治疗的效果，大家不妨利用起来。
刺嫩芽
每100克大约38卡路里，它富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，含量都比人参高，因此，被誉为“天下第一山珍”，成为东北出口山野菜的主要品种之一。
刺老芽可以有很多的食用方法，而且含有的营养成分比较多，经常吃是对健康有好处的，而且还可以提高体质。

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苋菜????
苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。????
我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。

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马齿苋
马齿苋对于各种炎症问题都有很好的辅助治疗作用，素有“天然抗生素”之称，像对于痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌都有较强的抑制作用。
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