食材明细
主料
猪肚适量
葱姜适量
香菜适量
【猪肚莲子汤，养胃护胃】莲子适量
辅料
料酒适量
盐适量
生抽适量
糖适量
芝麻油适量
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度猪肚莲子汤的做法步骤
文章图片
1洗好的猪肚 ， 加葱姜料酒焯水 。 这里可以将猪肚进行分割 ， 也可以整个下锅 。
文章图片
2准备莲子 ， 我用这个茄子是红皮的 ， 因为皮没有完全磨干净 ， 后面有些影响汤色了 ， 建议用白莲子 ， 汤会比较好看 。
文章图片
3焯好水的猪肚 ， 清洗干净 。
文章图片
4分割成大片 。 这里可以直接切成小片 ， 我是要做其它菜 ， 所以煮好之后才改刀的 。
文章图片
5同莲子葱姜料酒一起下锅 ， 加上青水 。
文章图片
6启动压力锅豆类程序 ， 我喜欢将猪肚煮到烂烂的程度 ， 所以选择了这个程序 ， 可以根据自己的口味儿调整时间 。
文章图片
7煮好的猪肚切丝 ，
文章图片
8加上原汤 ， 加上调味料 ， 这里用到盐胡椒粉和香菜 ， 然后就可以开吃了 。
- 豆苗豆腐鸡蛋汤，简单有营养
- 梨藕荸荠汤
- 高血压|女人大姨妈期间，多喝2种汤，补充雌激素，养气补血暖子宫
- 广东人的夏天家常汤，用它泡茶还可以煲汤，夏天肝火旺盛多喝这汤
- 补虚固本汤总结重症肌无力的中医病机，病位与治则。
- 贫血必吃，海带玉米排骨汤
- 金汤海参，健脑佳品
- 花胶补血养颜汤，女性必备
- 普通难度 参芪双枣乌鸡汤
- 山药萝卜排骨汤，养生滋补