牙痛|绿茶和清香型铁观音要放冰箱，白茶也要吗？哪些茶不适合放冰箱？中药|牙齿

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本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载
《1》
和朋友聊天，说起现在的新式茶馆。
在如今的市场上，犹如雨后春笋般冒出头来，成为了很多年轻人的“网红打卡点” 。
不过，存在即合理。
任何的事物，都可以在原有的基础上进行创新和演变。
李麻花说，以后茶馆会不会变成星爸爸那样，遍地都是，人手一杯茶？
但愿如此吧，我笑着回答。
回想起当年，那时候，还是绿茶和铁观音的天下。
街边的茶叶店，还是最传统的模样，不管是装修还是设计，都很古早。
走进去，茶桌上必定在泡铁观音。
不是传统型的，而是清香型的，带着清幽的兰花香，喝起来爽口极了。
并且，几乎每家茶叶店里，都会摆着一个冰柜，专门用来放茶。
当时的我们不懂茶，还以为，所有的茶都应该冷藏，即使没有冰柜，家里的冰箱也足够了。
入行后才知道，六大茶类不能一概而论。
有些茶若是放进冰箱里保存，可没什么好处。

《2》
正如开头所说，绿茶和清香型铁观音适合存冰箱。
绿茶作为不发酵茶，口感上注重一个“鲜”字，因此保存条件比较苛刻。
外界的高温，会加速绿茶中叶绿素的分解，降低其营养价值。
另外，强光也会导致绿茶氧化，加快变质，鲜爽感直线下降。
故而，一到夏天，很多茶友就选择把绿茶密封好后，放入冰箱，这个做法是正确的。
比起其它茶类来说，绿茶的保质期通常较短， 1年左右喝完最好。
如果打算半年内喝完，只要做到避光、密封、阴凉的保存情况，其实没有必要放入冰箱。
绿茶的香气以及口感，都不会在这段时间内损失太多。
况且，冰箱里通常还会放置食物，或多或少存留有饭菜的味道。
而茶叶强大的吸附性，很容易会将这些异味吸收进自己的身体里，从而影响原本纯正的风味。
别怀疑，茶叶的吸附能力，远远比我们所想象的要强大。
倘若短时间内喝不完，或是恰好到了夏天，担心绿茶变质，则就让它呆在冰箱里吧。
利用低温，利用少量的湿度，来保持它的鲜嫩度。
不过，在此之前，记得做好冰箱的清洁工作，并且尽量避免放一些重口味的食物。
更重要的是，将茶叶密封好。
试想，如果香气清新的绿茶，吸附了榴莲、大蒜、臭豆腐之类的味道，该有多可怕？
清香淡雅，才是绿茶最质朴的原味。
至于清香型的铁观音，因为发酵程度偏轻，而低温能提高茶的稳定性，延长风味。
还是那个道理，短时间内能喝完，放在阴凉避光处没问题。
可如果想要稍微放久一些，最好还是放冰箱，且尽量在保质期内喝完。