石榴号称血管保管员,但是含糖量高达14%!糖尿病人怎么吃

石榴号称血管保管员,但是含糖量高达14%!糖尿病人怎么吃】现在秋天到了 , 马上又到了中秋节 , 石榴是节日不可缺少一种水果 , 红艳艳的非常馋人 。 而且 , 石榴号称“血管保管员” , 含有大量的石榴多酚和花青素 , 抗氧化性高出绿茶3倍 , 维生素C更是绿茶的20倍 , 能有效中和自由基 , 促进新陈代谢、排出毒素 , 对心脑血管等健康非常有益 , 也对糖尿病人健康有好处 。 但是 , 石榴(可食用部分)含糖量高达14%左右 , 糖尿病人能不能吃呢?怎么吃更好?我们今天来说一说 。
石榴号称血管保管员,但是含糖量高达14%!糖尿病人怎么吃
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一、石榴的营养价值
我们市场上卖的一般是红石榴 , 就以它来介绍 。 红石榴性味甘、酸涩、温 , 果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质 , 有很好的排毒、抗氧化功效 。 红石榴含糖量在13%-17%左右 , 膳食纤维4.8% , 蛋白质1.4克 , 脂肪0.2克 , 还有维生素C、矿物质等等 , 营养非常丰富 。
二、石榴的保健价值
石榴可以抗疲劳、恢复体力 , 缓解皮肤衰老、增加皮肤弹性 , 还能改善心脑血管功能 , 控制血压 。
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三、石榴的血糖影响
石榴含糖量虽然高达14% , 但是其吸收很慢 , 它的血糖生成指数(GL)在31% , 血糖生成负荷(评估对血糖的综合压力 , GL)为4 , 属于低血糖负荷的食物 , 适量食用 , 对血糖影响比较小 。
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四、糖尿病人怎么吃石榴?
如果血糖控制达标 , 可以适当吃石榴 , 每天二两左右(果肉重量) , 在两餐之间食用 , 比如上午十点或者下午3点半 。
五、石榴要把果核吃下去吗?
石榴籽(果核)不能消化 , 可能增加肠胃负担 , 糖尿病病人本来就肠胃功能不是很好 , 如果糖尿病人食用 , 建议吐掉为好 。
因此 , 石榴作为一种升糖速度比较慢、营养丰富的水果 , 糖尿病可以适当食用的 , 控制量就行 , 每天二两 。