大叔卖的小吃|大叔卖的小吃，比羊肉还滋补，6元一只每天卖200只，晚了就吃不到大叔卖的小吃

大叔卖的小吃，比羊肉还滋补， 6元一只每天卖200只，晚了就吃不到！
我们都知道秋天吃羊肉是很滋补的，尤其是一些体寒的人，可以吃一些羊肉，不过羊肉的价格却不便宜，就算喜欢吃也不能经常吃，有一个大叔在街边卖的小吃，这种小吃也是羊身上的一部分，而且比羊肉还要滋补，卖6元1只，每天只卖200只，如果去晚了的话就吃不到了，这种东西还是不经常见，因为它上面的肉实在是太少了，不过吃起来却很美味，不知道你们有没有吃过？

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这个美味就是羊蹄了，大家都喜欢吃猪蹄，但是却很少有人喜欢吃羊蹄，因为阳台上的肉比猪蹄上的肉少太多了，羊蹄一样有很多的胶原蛋白，吃了以后，对我们的身体也有一定的好处，而且羊蹄也是很滋补的，感觉比羊肉效果还要好，只不过喜欢吃的人不多。

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大叔卖的羊蹄做法是很独特的，会先把这些羊蹄放在大锅里煮一下，因为羊蹄上的肉比较少，所以只需要煮一个小时左右就可以了，煮过以后的羊蹄看上去就已经很美味了，但是还需要把它们加工一下，才会更加好吃，之所以大叔卖的这么好，就是因为他的做法。

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还需要把这些羊蹄放在油锅里炸一下，因为已经煮熟了，所以只需要把外皮炸得焦一些就可以了，一般查第一次的时候，外皮都不会炸成金黄的，炸过以后还需要再炸第二次，喜欢吃油炸的人，这样就可以直接吃，如果不喜欢吃太油腻的，还有另外一种吃法。

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就是把它们放到类似于火锅的大锅里面煮一下，这个锅里面有很多的辣椒，把炸过的羊蹄放进这个大锅里面，继续煮一个小时左右，上面的肉已经非常软烂了，轻轻一咬就能把肉咬下来。这样美味的东西，这个季节吃最适合了，你们觉得羊蹄好吃吗？
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