外媒：人工甜味剂或增加心脏病风险

参考消息网9月11日报道据法新社9月8日报道，周四公布的一项大型研究显示，人工甜味剂可能与较高的心脏病风险相关。不过，专家敦促对这些发现持谨慎态度。
报道称，每天有数以百万计的人通过无糖汽水等产品摄入人工甜味剂。他们这样做在一定程度上是为了避免因摄入蔗糖而增加体重。但长期以来，这些替代品是否健康一直是有争议的问题。
为了评估甜味剂引发心脏病的风险有多大，法国卫生和医学研究所（INSERM）的研究人员对法国10多万名成人的数据进行了分析。作为“营养与健康”研究项目的一部分，这些人报告了他们2009至2021年间的饮食、生活方式和病史。
37%的参与者摄入了人工甜味剂，平均每天摄入42毫克——相当于一包甜味剂或约三分之一罐无糖汽水。
在9年的跟踪期内，有1502例心脏问题被记录下来，包括心脏病发作、心绞痛和中风。

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2017年3月26日，在卢森堡西部小城佩唐日，狂欢者向观众抛撒糖果。（新华社）
发表在《英国医学杂志》周刊上的这项研究显示，在摄入大量甜味剂的人群中，每10万人有346人罹患心脏病，而在不摄入甜味剂的人群中，每10万人只有314人罹患心脏病。
【外媒：人工甜味剂或增加心脏病风险】来自INSERM、负责协调这项研究的玛蒂尔德·图维耶说：“这些结果——与世界卫生组织今年发布的最新报告一致——不支持将甜味剂当作蔗糖的安全替代品。 ”
世卫组织4月发布的一份报告称：“非糖甜味剂是否对长期减重或体重维持有效，或者它们是否与其他长期健康效应相关，在这些问题上，现在还没有明确共识。 ”
今年早些时候发表的另一项利用“营养与健康”项目数据的研究发现，癌症与阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等甜味剂存在关联。
然而，这种观察性研究受到的批评越来越多，因为它们无法确定它们发现的各种差异的原因，而这些差异可能有其他来源。
英国格拉斯哥大学的代谢医学教授纳维德·萨塔尔没有参与上述甜味剂研究。他说，该研究“无法回答提出的问题” 。他说：“这是因为，摄入人工甜味剂的人的许多特征与不摄入任何人工甜味剂的人显然存在重大差异。 ”