】蛋包洋芋则是洋芋块加泡菜、火腿、豌豆等小料先炒过 ， 然后包进蛋皮里 。

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推荐店铺：
袁三姐洋芋粑：这家是遵义洋芋粑的老大姐 ， 最出彩的就是蘸料
王三哥动感洋芋：开在龙井沟巷里 ， 洋芋味道不赖 ， 可以一整条巷子吃过去
蛋裹辉煌：想尝尝蛋包洋芋 ， 就可以来这里 ， 有多家分店

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02.怪噜
怪噜是本地的特色小吃 ， 有点像麻辣烫和关东煮 。
可以自选卤肉、卤菜、卤豆干和各种蔬菜放入卤水中烫熟 ， 捞起后搭配特色蘸水边沾边吃 。
推荐店铺：钟太怪噜（白萝卜是必点的镇店之宝）

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03.糯米饭
糯米饭是贵州很多地方过早的最常选择之一 ， 在遵义也不例外 。
只是这里的糯米饭选择更多 ， 有干拌的、汤泡的、炒的 ， 加上肉片、脆哨、火腿肠等 ， 一般也就10元不到 ， 味道还很不错 。

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推荐店铺：
邵家贞丰糯米饭：开了20多年 ， 他们家就算不加小料也好吃

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04.米皮
米皮有凉米皮和热米皮两种 ， 口感软糯带有韧性 ， 米香味很突出 ， 特有的佐料是其灵魂 。

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推荐店铺：
刘二妈米皮：本地匠心非物质文化遗产 ， 伴随了几代人
李记红油米皮：这家除了米皮还有糯米饭 ， 很受食客欢迎

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05.水饺

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