葛根粉是一种冲泡的粉末状食物 。 或许有些人没有听说过这个名字 , 但是大多数人应该都喝过它 。 小时候放假经常会跑出去玩闹 , 回到家后闻到一股香气 , 就会发现奶奶在喝一碗粘稠的白色液体 , 这大概就是很多人对于葛根粉的第一印象 ,
葛根粉是由植物葛根的根部器官研磨而成的白色粉末状固体 , 它也是一味常见的中药材 , 在生活中大多数时候还是将它当做一种营养品来食用 。 因为价格便宜 , 营养价值高 , 对多种疾病都具有缓和功效 。 所以葛根粉又被称为食物中的“药材” , 是一种物美价廉的健康食品 。
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01葛根粉既然被称为“药材” , 它具有哪些价值呢?
葛根粉能够辅助降血糖
植物葛根的根部含有一种元素葛根素 , 这种营养元素能够与体内的激素共同作用 , 对降低血糖具有一定的功效 。 糖尿病患者平时可以多吃葛根粉 , 对控制血糖具有很好的效果 。
葛根粉可以帮助降低血压
很多糖尿病患者都是由于肥胖导致的高血糖 , 所以他们也会存在高血压的困扰 。 葛根粉中的氨基酸和微量元素能够扩张血管 , 血液流动时的通道扩大了 , 血液对血管壁的压力自然就减小了 。 高血压患者的血压指数也就能够降低一点 。
葛根粉可以预防心脏疾病
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葛根粉中有一类名叫总黄酮的元素 , 这类元素能够减缓心脏跳动的频率 , 减少外界刺激对心脏产生的压力 。 提高心脏的抗压能力 , 降低心脏发生疾病的可能性 。
原来不仅仅是高血糖患者可以多食用葛根粉控制血糖 , 葛根粉还对降低血压、保护心脏、美容养颜都具备一定的效用 。
葛根粉不仅具备一定的药用价值 , 它的营养陈芬和口感也不输于其他补品 。 葛根粉冲泡过后会散发出自然的香气 , 有利于增强食欲 。 葛根粉中还含有植物蛋白和一些能量物质 , 这对于病人的身体调理都是很有帮助的 。
正是由于葛根粉的药用价值和营养价值 , 它也被称为“千年人参” 。
但是葛根粉也不是万能灵药 , 在合理的用量之内 , 它能够带给人体正面的养生效果 。 但是并不能代替药物的治疗作用 , 它更多地是辅助效果 。
很多人在购买葛根粉之后并不会一次性喝完 , 所以如何保存葛根粉就成为难题 。
02家中购买葛根粉后 , 保存时应注意两点
放置在干燥通风的地方
因为葛根粉属于干性粉末状固体 , 如果放置的地方空气中水分含量过高 , 那么葛根粉吸水就会导致受潮变质 。
通风的区域则可以防止空气中的细菌滋生 , 葛根粉中含有多种营养物质 , 这也是细菌最喜欢的温床 。
避免阳光直射 , 放置在冰箱中最好
温度也是葛根粉保存时的一个关键 , 如果放置在阳光直射的地方 , 那就有可能导致葛根粉丧失效用 。 如果是夏天的话 , 温度相对较高 , 这时候可以将葛根粉放在冰箱保鲜中 , 这也是一个不错的选择 。
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注意购买日期 , 过期则不能食用
葛根粉也属于食材的一种 , 那就都会有保质期的问题 , 一般生产出的葛根粉保质期大约是18-24个月之间 , 如果发现葛根粉的外观出现翠绿色或者深褐色 , 那就说明葛根粉已经出现霉变 , 这时候就不能再食用了 。
购买时也要注意购买日期 , 避免购买到临近过期的葛根粉产品 。
如果不小心误食了过期的葛根粉 , 那也不要害怕 , 这里给你推荐几招防止食物中毒的好方法 。
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