巧克力可是十分受欢迎的|南瓜当皮，巧克力当馅的饼，一看就会蒸一蒸口感软糯又香甜巧克力可是十分受欢迎的

巧克力可是十分受欢迎的，就连小朋友都很喜欢。巧克力的味道实在是太经典了，而且现在还有各种不同口味的巧克力。我们平常的吃法就是当做零食，其实还可以用来做甜点。

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南瓜的口感是十分软糯的，关键南瓜的营养价值也是相当高的。现在它们二者是完全可以结合在一起的，做成一道好吃的甜点，相信你一定会喜欢的不得了。

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【菜名】巧克力糯米南瓜糕
【配料】南瓜，糯米粉，玉米淀粉，白糖，巧克力，蔓越莓干

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【烹饪步骤】
首先还是要将所有的食材都准备好，南瓜最好是选择那种老南瓜，买回来之后去皮和里面的瓤。然后将南瓜切成块状，放在蒸锅里面蒸煮十分钟左右，蒸好南瓜取出来用勺子压成南瓜泥，但是要趁热压。

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将糯米粉和玉米淀粉都放在南瓜里面，用筷子来进行搅拌，不要一次性的将面粉都添加进去，因为南瓜的吸收率是不一样的，要是不够的话后面就不好继续添加了。

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下面一步是揉面，直接用手去揉就行了，但是要揉到面团的表面光滑，关键是不沾手，要是揉面的时候发现面团有点软，那么就继续添加一些糯米粉进去。

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揉好的面团需要搓成一个个的小面团，这个小面团的大小最好是均匀一点，这样会更加好看。

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取出来一个小面团，直接用手压扁，或者是用擀面杖来擀薄也是可以的，但是不能太薄，要有厚度。然后将一块巧克力加在里面，这个就是馅儿了，随意的包起来就行了，自己喜欢什么形状就包什么形状。但是收口处一定要捏紧。

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最后就是放在锅里面蒸了，要是家里有蒸屉的话就更好，蒸笼的效果可能会更好。

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还可以做成南瓜的样子，在包好的面团上压出一道道的印记，用蔓越莓干做成它的南瓜梗，再在表面刷一层食用油放进去蒸。

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其实不用蒸太久，大概就是蒸十分钟，出锅之后就可以吃了，口感这得是特别的软糯，关键南瓜的营养价值很高，但是要趁热吃，冷了是会影响到口感的。

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【烹饪贴士】
南瓜的模型要做的好看一点，如果不喜欢南瓜模样还可以做其他的外形，要是家里有磨具的话就更加方便了。里面的巧克力不要太大，最好是口感细腻的。
【巧克力可是十分受欢迎的|南瓜当皮，巧克力当馅的饼，一看就会蒸一蒸口感软糯又香甜】来源：小王子的情感