血糖|多吃粗粮能降血糖吗？忠告：4种“粗粮”或比甜食升糖快，了解下( 二 ) 全麦面包|玉米|膳食纤维

3.补充微量元素
粗粮可以补充微量元素，粗粮之所以称为粗粮，是因为没有经过太多的加工，里面有更原始的全面的维生素以及矿物质，可以使我们身体获取足量的微量元素。
3.预防中风
美国长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗粮) ，可使患中风的危险性显著降低。
研究结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者(相当于每天吃2～3片全麦面包) ，患缺血性中风的可能性低30%～40% 。
4.预防肥胖
因为粗粮中一般都含有丰富的膳食纤维，当我们进食粗粮后，膳食纤维与水融合会很快产生饱腹感，可以有效避免因为饥饿导致的进食过量的问题。
5.防治心血管疾病
粗粮中含丰富的可溶膳食纤维，可减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，降低血胆固醇水平。
同时富含植物化学物如木酚素、芦丁、类胡萝卜素等，具有抗氧化作用，可降低发生心血管疾病的危险性。
多吃粗粮能降低血糖吗？
一般来说，多吃一些粗粮是有助于降低血糖的，或者说对于控制血糖具有一定作用。正常情况下粗粮当中的膳食纤维是比较高的，所以说，也能够在一定程度上起到降低血糖的作用。
尽管吃粗粮会使餐后血糖升高速度缓慢，但是过多的粗粮也会导致餐后血糖升高。而且长时间大量食用粗粮，不仅会对胃造成一定伤害，还会影响其他营养物质的吸收。
从营养均衡的膳食、粗细搭配的角度看，任何一种食物都不能提供全面的营养，影响人体健康。所以，不要迷信粗粮的降糖功效。
医生忠告：4种“粗粮”或比甜食升糖快，趁早了解下
1.玉米
玉米可以作为主食来食用，虽然玉米也含有不少淀粉，但是它的升糖指数比米饭、馒头要低一些。因此对于减肥的人来说，玉米是很好的选择。
但是要注意的是，这里我们所说的玉米是白水蒸的或者煮的，不是添加了其他东西的玉米制品。这些添加东西的玉米制品，含糖量很高，对我们的身体并没有什么好处。
2.全麦面包
全麦面包适合减肥期间的人使用，但是对于糖尿病患者来说，在吃之前一定要谨慎，要多思考思考。市面上绝大多数的全麦面包并不适合糖尿病患者去吃，因为它并不是纯的全麦面包。
大多数是小麦粉做的，而且添加了很多油、盐和糖，可以说是相当不合适去吃了。在这里不是否认全麦面包，而是否认市面上的全麦面包，如果自己掌握了做全麦面包的方法，自己在家做，那就是适合的。
3.红薯
红薯是一种香甜软糯的粗粮，口感好，又顶饿，所以很多人喜欢吃。不过要提醒糖尿病病人要少吃一些。
因为红薯中的淀粉含量高，而且红薯的升糖指数为77 ，也不低，所以想要血糖不上升，对于红薯还是应该能少吃就少吃。
4.粗粮馒头
患有糖尿病的人是不能吃粗粮馒头的，因为馒头它的主要成分是面粉，面粉里面如果加入了一些粗粮，可能会导致血糖波动比较大。
【血糖|多吃粗粮能降血糖吗？忠告：4种“粗粮”或比甜食升糖快，了解下】因为面粉里面的一些成分可能会转化为糖分，所以会导致血糖波动过大，可能会导致病情更加的严重。所以，糖尿病的人是不建议吃粗粮馒头的。